甘栗ポタージュ
中華街の甘栗売りのお兄さんが言っていたこと…10月の甘栗は美味しいよ〜。
京都に赴任している息子に、頼んで買って来てもらった甘栗とマッシュルームのポタージュスープの試作。
舌触りは、ほぼ白胡麻ペーストです。
濃厚！
まさに秋の味覚。
18cmのスープ皿によそったら、満腹感の凄いこと‼︎
明日は畑で採れた栗を使ってみよっと。
あとりえNoah
365days herbal life Herbと香草スープのお教室 ハーブの香りと癒しを ギュッと花束にしたような時間。 「バランス」「ナチュラル」「温かさ」 香草スープを中心としたクッキングとおとな可愛い手仕事などのレッスンを展開しています。
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