長野産ルバーブ
今朝一番に長野は富士見町から届いた真っ赤なルバーブ❗️
葉柄だけ見ると、野菜の蕗みたいです。
日本のスーパーでの入手は難しいけれど、ヨーロッパではポピュラーな食材。
林檎と杏子とラズベリーを掛け合わせたような甘酸っぱい味が大好きで、2年前に苗を植えたルバーブです。シベリア原産のものだからでしょうか？夏の暑さを乗り越える事は私の畑で難しく、全て失敗でした。仕方なく長野産を取り寄せとなりました。
来週から始まるレッスンのクランブルケーキの試作を、今日はワクワクしながら作ってみます。
あとりえNoah
365days herbal life Herbと香草スープのお教室 ハーブの香りと癒しを ギュッと花束にしたような時間。 「バランス」「ナチュラル」「温かさ」 香草スープを中心としたクッキングとおとな可愛い手仕事などのレッスンを展開しています。
0コメント