レープクーヘン
アドベント迎えて、クリスマス支度が始まりました。
まずはドイツのクッキー、レープクーヘン作り。
幼い頃よく食べた、イズミヤのクッキーの味を思い出します。
蜂蜜とカカオパウダー入れて、スパイスたっぷりの素朴な味わい。
今年はモミの木型に焼き上げてみました。
クルトンの代わりにスープに浮かべる、ちょっとトリッキーな扱いをしてみたいと思います。
あとりえNoah
365days herbal life Herbと香草スープのお教室 ハーブの香りと癒しを ギュッと花束にしたような時間。 「バランス」「ナチュラル」「温かさ」 香草スープを中心としたクッキングとおとな可愛い手仕事などのレッスンを展開しています。
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