真冬の陽だまり
息を吐くと真っ白。
久しぶりに見かけた霜柱。
この冬一番の冷え込みの日がレッスンの朝と重なりました。
温かいハーブティーをどうぞ！
エキナセア
エルダーフラワー
レモングラス
インフルエンザが流行りだしましたから、授業スタートと同時に生徒さん達に注いでみました。
しばらくしたら、身体がポカポカです。
アトリエにも冬の貴重な光が差し込んで、暖房のスイッチ止めました。
フルーツポマンダーを作り始めると、部屋中オレンジの爽やかな香りと、クローブのスパイシーな香りがブレンドされて、浄化作用アップしています。
香草スープは、ほうじ茶三草(みちくさ)スープ。七草のうちの芹、蘿蔔、菘をチョイスして…。
そば粉のガレットには、自家製ハーブソーセージと地元冬野菜をたっぷりと入れました。
スィーツは、花粉症対策を年明けからしたいので、ネトル団子のぜんざい。
食べ終えたら、さらに身体がポッカポカ。
思わず窓を10センチ開けてしまいました。
冬の陽だまりのおかげです。
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